プロを目指す人の為のコース

[ レッスンの詳細 ]

SINLESS アンバサダーコース


1)SINLESS 座学
 
2)低糖質スイーツx1、2、3
  ① マフィン
  ② フィナンシェ
  ③ マドレーヌ
 
3)低糖質スイーツx4、5
  ④ ガトーショコラ
  ⑤ ヴェリーヌ
 
4)低GI スイーツ
  ⑥ クラッシックモンブラン・メレンゲパームシュガー使用
  ⑦ カヌレドボルドーメープルシュガー使用
 
5)オリジナル南方スパイスを用いたお菓子
  ⑧ ガレットブルトンヌ
  ⑨ スパイステリーヌ

短期集中
インストラクター養成コース


1)座学・オリエンテーション

2)ガトーショコラ

3)ベイクドチーズケーキ

4)プリン
(昨日より参照)

5)パリブレスト
(昨日より参照)

6)フルーツタルト
(昨日より参照)

7)グルテンフリーロールケーキ

8)SINLESS お抹茶ロールケーキ
(昨日より参照)

9)バタークリームで作る

10)ティラミス
(昨日より参照)

11)チョコレートムース
(昨日より参照)

12)オリエンタルパンナコッタ
(昨日より参照)

13)フレジエ

14)オペラ
(昨日より参照)

15)シャルロット
(昨日より参照)

16)ショートケーキ
(昨日より参照)

17)ティグレ

18)タルトタタン
(昨日より参照)

19)ショコラオランジュ
(昨日より参照)

20)レモンタルト

21)フォレノワール

22)紅茶と桃のヴェリーヌ
(昨日より参照)

23)ブラウニー
(昨日より参照)

24)くるくるバーム
(昨日より参照)

25)修了テスト(筆記・実技)

26)今後の活動のお手伝いのためのカウンセリング

27)インストラクターになるためのフォロー
アップレッスン実技第1日目

28)インストラクターになるためのフォロー
アップレッスン実技第2日目

29)インストラクターになるためのフォロー
アップ座学レッスン第1日目

30)インストラクターになるためのフォロー
アップ座学レッスン第2日目


注)昨日より=「昨日より太らないお菓子できました。」